2008-10-10から1日間の記事一覧

科学技術のなせる技(業)

シャトレーゼ 乳と卵と小麦粉を使用していないデコレーション開発秘話 アレルギーケーキのルーツを探る(FJapon) 先日、機会があって上記のケーキを食べてみた。これがまた…見た目もごくごく普通の、ちゃんと美味しいケーキ。若干スポンジが白いかな?とか…