10/10、もよりのカルディにて冷凍栗きんとん(300g)の販売があったので購入。10/17の時点で既に跡形もなし。 楽天でも取り扱いがあるが（同額）送料が別途かかるので、カルディでの購入がやはりお得。

9月から、栗きんとん（notおせち料理）とミニストップのベルギーチョコソフトが解禁する。そしてケーキ屋にモンブランが充実。さらにサツマイモの収穫時期になるので焼き芋や大学芋、スイートポテトは必須。さらに10月にもなればハロウィンのおかげかカボチ…

飴は好きだが、最近はのど飴が主流になっていて、あまり普通の飴が売られてないように思う。そしてのど飴にはたいていミントが入っていて（爽快感のためだから仕方がないが）、ミント味が嫌いな私にとっては選択の範疇にない。 その中で先日試してみて当たり…

っていっても主に「捨」だけど、このところ今まで見て見ぬふりで誤魔化していたmonoを捨てている。 食品類 傷んだ枇杷で作ったうえ実を出し損ね、呑むに呑めず10年経過した枇杷酒 冷蔵庫の中でカビが生えていた食べかけのジャムいくつか（前回の冷蔵庫仕分け…

コンビニに出かけたらファンタのメロンソーダが売っていたので、明治エッセルスーパーカップバニラと共に買って帰宅。メロンソーダを注ぎバニラアイスを浮かべて、これでもかっ！なクリームソーダ完成。ああ、堪能。 ただファンタのメロンソーダは味が薄いの…

台所は現在、キッチンツールを見直し・検討中。 モッフルを入手してから使わなくなった餅焼き網を処分。 バランスが悪かったり、小さかったり、また大きすぎたりしたおたま3本の代わりに1本を新規購入。以前からの3本の処遇を現在検討中。 そして食材は、以…

在庫品（特に乾物類）で食べられるものは食べ、調味料類は使いきり、食べられないと判断されるmono（あまりの賞味期限切れや冷凍焼けなど）を処分の予定。 高野豆腐や切干大根を調理しては食べ、ドレッシングを消費すべくサラダを作って食べ、ミックス粉の類…

あけましておめでとうございます。今年もあいかわらずのスローペース更新となりそうですが、よろしくお見知りおきを。 で、この年末年始の買いmono（と貰いmono）をいくつか。 無印良品 TEA TIME IN A BAG…ネットストア限定品。指先に乗るようなティーカップ…

隣市の、工業地帯に隣接する下町系住宅街の一角にできたパン屋。以前前を通って「こんなところにパン屋が開店するなんて」と気になっていたので行ってみた。事前に大まかな住所を元にネットで調べたら、「シュガーフランスが美味しかった」との感想を見つけ…

シャトレーゼ 乳と卵と小麦粉を使用していないデコレーション開発秘話 アレルギーケーキのルーツを探る（FJapon） 先日、機会があって上記のケーキを食べてみた。これがまた…見た目もごくごく普通の、ちゃんと美味しいケーキ。若干スポンジが白いかな？とか…

ロッテの「イタリアーノ」というバニラアイスにラズベリーのフルーツソースをかけて食べたら、味がグリコの「パナップ（グレープ）注：パナップ自体は原材料に卵黄使用アリ」になった。どうやらバニラアイスの味が同系統（さっぱり系・少し酸味があるバニラ…

赤城乳業 ガツンとピンクグレープフルーツ 「ガツンとみかん」シリーズの期間限定品らしい。パッケージにサークルＫサンクスのロゴが入っていたので、おそらく他のコンビニでは買えないと思う。味は”みかん”ほど甘すぎず、でも”グレープフルーツ”より甘くて…

ファストフード各社も、このところの価格高騰に軒並み商品を値上げしている。ミスドも１００円（１２０円）セールがそれぞれ１０円値上がってしまったし、マックもクーポンがしょぼくなり、とうとうサブウェイまでも値上げ。 ま、そもそも贅沢品っちゃあ贅沢…

現在「おうちカフェ」計画（但し食べ物のみ）が静かに進行中。”食べ物のみ”の但し書きをつけたのは、盛りつけと、飾り付けと、器にセンスがないからｗ。で、とりあえず現在手元に揃えたmono（食材）はというと、 バニラシュガー シナモンシュガー コンデンス…

中沢 シャンテビック 以前から一度エアゾールホイップなるmonoを試してみたく、幾つか比較検討していたのだが、今回ようやく購入。他商品と比較して、乳脂肪分が多いことが購入の決め手。「きちんとノズルを洗浄しておけば、半年は品質変化なしに使える」と…

シャトレーゼ 卵と小麦粉を使用していない生クリームデコレーション 今年のクリスマスのケーキはシャトレーゼで上記ケーキとシュトーレンを購入。 …本当はアレルギー対応クリスマスケーキを買う予定が、予約時に既に売り切れていたという顛末だったり。でも…

このところの価格高騰のあおりか、ミスドのクーポンが「10個30％OFF」から「10個20%OFF」になっていた。他のところのクーポンも割引率が小さくなってる。 ま、ファストフードなんて食べなくても生きていけるmonoなんだけどね。

スジャータ 乳製品を使っていない豆乳入りホイップ 一応クリスマスだし、monoは試しにと購入。 味に関しては、通常の植物性ホイップと何ら遜色なし。豆乳入りなのに豆臭さはない。 欠点は、しっかり泡立てても七分立て程度しかならないこと。裏技としてゼラ…

新米を食べた。つやつやピカピカで、香りも味も甘ぁ〜い（スピードワゴン井戸田風 まずは単体で食べて新米を堪能してから、ご飯の友とともに食し、そしておかずと食す。こんな食べ方していたら軽く二合は食べられそうで、さすが食欲の秋ｗ

９月に入ると売り出される栗きんとん。TVの情報番組でも、チェックしてるブログでもこのところ栗きんとんの話題が頻発。 まだ今年は一度も食べてないから（さすがに川上屋までとは言わないけど）買いに行きたいなぁ。

マイコミジャーナル 男性もモンブランで秋の訪れを感じよう - ファミリーマート「男のスイーツ」 ファミリーマートの「男の」シリーズ秋バージョン3種の内、卵不使用なのはタイトルの商品のみ。甘みを抑えたマロン？クリームとホイップクリーム（注：”？”付…

ファストフードのウェンディーズは、残念ながらアレルギー情報を表だって公開していない*1。 が、色々と検索してみると多少は見えてくる。というわけで断言は出来ないが、卵アレルギーでも食べられそうな商品をmemoとして記しておく。 Jr.ハンバーガー Jr.チ…

これからの時期どんどん実る夏野菜は、ある意味”生活に押し寄せ浸食してくる”ように思える。 量が多いと消費が追いつかないので、とりあえずトマトは玉ねぎその他と煮てソースにし、なすはグリルで素焼きして焼きなすにしておく。他にもピーマンやインゲン豆…

キッコーマン 特選丸大豆減塩しょうゆ 減塩されているためか、醤油の旨味が強くて美味しい。但し通常の料理に使うには少々物足りないので、冷や奴などへのかけしょうゆとして利用。

「善助餅」という和菓子を分けて貰った。愛媛県宇和島市にお店があるらしい。シンプルな材料、スッキリした甘さで美味しかった。 ＃タイトルの「てんやわんやの」は、包み紙に「てんやわんやの善助餅」と書いてあることから。

明治リッチストロベリーチョコレートと明治リッチミルクチョコレートを用意する。 共に一かけづつを、”一度に”口に入れる。 すると口の中に広がる味わいは、深く贅沢ながらもまさしくアポロチョコのそれになるという…。 おそまつm(__)m

材料（全て適量） 鰹削り粉（色々入っている削り粉は後味が苦かったりする場合がある） 昆布粉（昆布茶でも可。但しふりかけの味は濃くなる） いりごま（黒白どちらでも可） 青のり 余ったふりかけ（手持ちにあれば） を一つの容器に合わせるだけ。味をほと…

高野豆腐の含め煮 新玉葱のスライスにおかかのっけてポン酢がけ ちょっと前までは、旬のスナップエンドウをシンプルに茹でたmonoを堪能してました。…ええ、そうです。その通りです。いっそ言われる前に自分から言いましょう。 …料理、得意じゃないんです。 …

注：同じ製造ラインで卵使用品を製造している場合もあります。あくまで目安としてご覧下さい。 ハウス食品 プリンシリーズ メグミルク なめらかプリン

袋の底に残る微妙な量の薄力粉をどうしようかと思案したあげく、そこにやおら適当な分量のバター・砂糖・ベーキングパウダー・塩・スキムミルク（牛乳の代わり）そして水を加えてまとめオーブンで焼きあげて、たった一つの焼きたてスコーン完成。ミルクティ…