買い替えと買い足し
昨日は某スーパーで年に数度の「家庭用品2割引」の日だったので、以前から気になっていたmonoや取り替えたかったmonoを買いに行った。以下は購入品で、まな板と皮引き（ピーラー）は今使っているmonoが劣化してきたので買い替え。バターケースは以前から気になっていて、かつ持ってないので購入。
まな板の購入ポイントは「軽い」こと。というのも、取り回しが楽なことが第一だから。ちなみに、2枚購入しているのは肉と魚用のまな板を別にしているため*1。
皮引き（ピーラー）は、「使い勝手の良い調理器具」として料理雑誌等に掲載されることも多い、定評のあるmono。今はリッター社のピーラーを（刃を切れ味の良い国産品に替えて）使っているが、刃を止めているストッパーが折れてしまっているので、早急に取り替える必要があった。
バターケースは、２００ｇのバターを５ｇづつ他に切り分けられるカッティングガイドがついているので、バターを入れるときにあらかじめ切り分けておいて、トーストをバターで食べるときや、ホームベーカリーでパンを焼く際のバターの計量が便利かな、と。
*1:野菜類用のまな板も別にしている。あとこだわりとして、まな板は片面しか使わない
